Was heißt denn lohnen? Wenn es bei euch noch keinen Schleifer gibt, dann auf jeden Fall ja (glaub ich aber kaum, wenn ihr schon Hyjal seid).
Außerdem kommt es darauf an, wie hoch du Schneiderei hast und was du dir vom Juwelenschleifen erwartest.
Rezepte für Juwelen sind halt vergleichsweise teuer (300-600g auf unserem Server), aber wenn du dich geschickt anstellst, dann kannst du auch daraus gut Profit schlagen.
Andererseits wird das Leveln auch ziemlich kostspielig, wenn du keinen Bergbauer hast.