Danke erstmal für die Tipps und den mentalen Support in der Form von "Bei mir läuft es". ^^
Das Problem ist gelöst, wenn auch nicht perfekt.
Leider kann ich nicht mit Gewissheit sagen, was den Launcher letztendlich dazu gebracht hat sich zu patchen und das Spiel zu starten, da ich an zuvielen Schrauben gleichzeitig gedreht habe. Die wahrscheinlichste Ursache dürfte die Änderung des "Besitzers" der NCLauncher.exe-Datei sein. Und zwar habe ich den Besitz von mir zu der Gruppe der Administratoren übertragen. Ich gehöre zwar auch zu der Gruppe der Admins, aber anscheinend darf die Gruppe nach dem Prinzip "Die Summe ist mehr als die Teile" auf meinem Rechner mehr anstellen als ich selber.
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Zum Schluß noch das Ergebnis der ganzen Aktion: Es ruckelt zwar immer noch beim Linienflug, jetzt aber bei maximaler Grafikeinstellung. Also bei 16x Anisotroper Filterung, 8x Antialiasing, selbstständig handelnden Schatten und Sichtweite auf knapp unendlich. Die neue Hardware hat es also voll gebracht ^^.