EH, also effective health beschreibt die beiden Faktoren der Ausdauer und Rüstung.
EH Tanks sind also die Tanks, die grundsätzlich Ausdauer gesockelt haben und besonders viel Wert auf Gegenstände mit Zusatzrüstung legen.
Ein Beispiel für einen solchen Gegenstand wäre http://wowdata.buffed.de/?i=49904.
Wenn du also das bestmöglichste aus deinem Tank rausholen willst sockelst du pur Ausdauersteine und benutzt nur einen Beweglichkeits/Ausdauer- Mischstein in einem roten Sockelplatz, der einen Bonus bringt, um deinen Meta zu aktivieren.
Da du natürlich auf EH gehst trägst du auch Trinkets, die entweder Rüstung oder Ausdauer bringen. Beispiele: http://wowdata.buffed.de/?i=50356 oder http://wowdata.buffed.de/?i=50341.
Die andere Sorte Tanks wären Avoid Tanks. Diese legen ihr Hauptaugenmerk auf Ausweichen, Parieren, Blocken und allgemein auf Verteidigungswertung.
Obwohl es schon lange die Debatte gibt ob Avoidtanks besser wären ist im Grunde genommen klar, dass EH-Tanks die Nase vorne haben, weil Avoid immer eine Wahrscheinlichkeit ist, wohingegen Ausdauer und Rüstung permanent einwirken (Außer bei Debuffs).
Was Quietsch dir sagen wollte ist:
Wenn du richtig krass im Progress in Icc 25er Hero raidest ist es Pflicht ein EH-Tank zu sein. Bei allem darunter ist es ziemlich egal, was du machst, da der meiste Content eh anspruchslos ist.
Willst du deinen Char allerdings optimieren wirst du zum EH-Tank.
Hoffe, dass ich das verständlich ausgedrückt habe