Das is eigentlich recht simpel:
Du machst dir eine Liste mit den gewünschten Auswahlmöglichkeiten. Ich habs immer auf eine andere Arbeitsblatt gemacht, als auf die, auf der das Menü verfügbar sein soll.
Wenn du das auch machen willst, gehst du in die Mappe wo die Liste ist, dann oben im Menü auf "Einfügen" -> "Name" -> "Definieren"
Dann gibst du oben unter "Name der Arbeitsmappe " einen Namen ein, mit dessen Hilfe du die Liste einfügen kannst. z.B. Liste1 oder so, der Name darf nicht mit einer Zahl anfangen!
Danach musst du die Zellen auswählen in denen deine Liste steht. Es ist egal ob du sie horizontal oder vertikal angelegt hast, sie darf aber nur eine Zeile oder eine Spalte haben, nicht doppelt oder eine Mischung oder sonst was.
Zum auswählen einfach unter "Bezieht sich auf" mit dem Cursor reinklicken (oder rechts unten auf den Button) und auf dem Arbeitsblatt den entsprechenden Bereich auswählen.
Anschließen "Hinzufügen" auswählen und sie ist eingefügt.
Damit du das dann als Dropdownmenü bekommst, gehst du auf das Arbeitblatt auf dem es sein soll und wählst die gewünschte Zelle oder die gewünschten Zellen aus und gehst oben im Menü auf:
"Daten" -> "Gültigkeit"
Da im oberen Dropdownmenü "Liste" auswählen und unter "Quelle" eingeben: =Liste1 (oder halt jeden anderen Namen den du genommen hast)
Dann noch auf "ok" und da isses dann auch schon
Wenn du die Liste ins selbe Arbeitsblatt machst, dann kannst du direkt unter "Daten" -> "Gültigkeit" unter Quelle den Listenbereich angeben.